Services in Russia and abroad Services in Russia and abroad Сервис в России и за рубежом 1995-042X 11922 10.12737/19731 Секция «Гостиничное дело» Section "Hotel Business" Секция «Гостиничное дело» Innovative services in the hospitality industry as a tool to improve competitiveness Инновационные услуги в гостиничном бизнесе как инструмент повышения конкурентоспособности Магжанова Лидия Петровна Magzhanova Lidiya Петровна qwen1975@inbox.ru Макарова Дарья Дмитриевна Makarova Darya Дмитриевна rbd6@mail.ru Марутько Сергей Сергеевич Marutko Sergey Сергеевич marutkos@gmail.com 20 05 2016 20 05 2016 10 2 173 186 https://service-rusjournal.editorum.ru/en/nauka/article/11922/view

В статье рассматриваются аспекты развития туристской деятельности. Вопросам развития туризма через формирование туристских кластеров и туристских дестинаций уделяется большое внимание в научных работах. Формирование и развитие туристской дестинации невозможно без гостиничного сектора. Гостиничный бизнес является одним из важных условий формирования туристской дестинации. В настоящее время в сфере индустрии гостеприимства наблюдается высокая конкуренция. В течение 2015–2016 гг. планируется открытие 20 отелей международных гостиничных цепей (Marriott, Ibis, Hilton, Hyatt, Radisson, Novotel), в среднем срок окупаемости которых составляет 5–6 лет. В статье приводятся результаты применения дополнительных услуг в средствах размещения, которые были названы лучшими по итогам конкурса «Лучшие отели России 2015 года (по отзывам гостей)» – Lotte Hotel Moscow, Hyatt Regency Yekaterinburg, гостиница «Эрмитаж», Ramada Kazan City Centre, Four Seasons Hotel Lion Palace, Domina Prestige, Radisson Hotel, Pushka Inn Hotel, Swissotel Krasnye Holmy, Ararat Park Hyatt, Курорт «Царьград», гостевой дом «Александр Хаус», пансион Assembly, Mercure Moscow Бауманская. Дополнительные услуги в перечисленных средствах размещения обладают двумя особенностями: не дифференцируются дополнительные услуги, отсутствуют инновационные дополнительные услуги. По итогам исследования, авторы статьи предлагают классифицировать гостиничные услуги по количеству удовлетворённых потребностей, представляют две новые гостиничные услуги и доказывают экономическую целесообразность применения инноваций.

The article considers aspects of the tourism activity development. The scientific papers pay significant attention to development of tourism through the formation of tourism clusters and tourist destinations. Formation and development of tourist destinations is impossible without the hospitality sector. Hospitality is one of the important conditions for the formation of a tourist destination. Currently there is a high competition in the hospitality industry. During the 2015-2016 it is planned to open 20 hotels of international hotel chains (Marriott, Ibis, Hilton, Hyatt, Radisson, Novotel) with the average payback period of 5-6 years. The article presents the results of applying the additional services in accommodation facilities, which have been named the best in the competition "The best Russian hotels in 2015 (on guest reviews)" – Lotte Hotel Moscow, Hyatt Regency Yekaterinburg, Hotel « Hermitage», Ramada Kazan City Centre, Four Seasons Hotel Lion Palace, Domina Prestige, Radisson Hotel, Pushka Inn Hotel, Swissotel Krasnye Holmy, Ararat Park Hyatt, Resort «Tsargrad», guest house "Alexander House”, boarding house Assembly, Mercure Moscow Baumanskaya. Additional services in these accommodation facilities have two features: they are not differentiated and are no innovative. According to the research, the authors propose to classify the hotel services by the number of satisfied requirements. The authors also represent two new hotel services and demonstrate the economic feasibility of the application of innovation.

 гостиничный бизнес конкуренция инновационные дополнительные услуги туристская дестинация hotel business competition innovative additional services tourist destination

Макарова Д.Д. Формирование туристкой дестинации // Вестник Российского нового университета. Серия «Человек и общество». - 2015. - Вып. 1. - С. 107. Makarova D.D. Formirovanie turistkoy destinatsii. Vestnik Rossiyskogo novogo universiteta. Seriya «Chelovek i obshchestvo». - 2015. - Vyp. 1. - S. 107. Инвестиционный потенциал // Современный отель. - 2013. - №12 (69). - С. 23. Investitsionnyy potentsial. Sovremennyy otel´. - 2013. - №12 (69). - S. 23. Рынок глобального гостеприимства переживает инвестиционный бум. // Современный отель. - 2015. - №2. - С. 4. Rynok global´nogo gostepriimstva perezhivaet investitsionnyy bum.. Sovremennyy otel´. - 2015. - №2. - S. 4. Мировой гостиничный бизнес ожидает серьезное пополнение // Современный отель. - 2015. - №2. - С. 6. Mirovoy gostinichnyy biznes ozhidaet ser´eznoe popolnenie. Sovremennyy otel´. - 2015. - №2. - S. 6. Мерцалова А. Девелоперы разошлись по номерам // Коммерсантъ. - 22 сентября 2015. - №173. - С. 10. Mertsalova A. Developery razoshlis´ po nomeram. Kommersant´´. - 22 sentyabrya 2015. - №173. - S. 10. Подведены итоги премии Traveler’s Choice // Современный отель. - 2015. - №2. - С. 8. Podvedeny itogi premii Traveler’s Choice. Sovremennyy otel´. - 2015. - №2. - S. 8. Lotte Hotels&Resorts. Moscow. [Электронный ресурс]: URL: http://www.lottehotel.com/moscow/ru/ (дата обращения: 21.11.2015). Lotte Hotels&Resorts. Moscow. [Elektronnyy resurs]: URL: http://www.lottehotel.com/moscow/ru/ (data obrashcheniya: 21.11.2015). Услуги нашего отеля. «Хаятт Ридженси Екатеринбург». [Электронный ресурс]: URL: http:/ekaterinburg.regency.hyatt.com/ru/hotel/our-hotel.html (дата обращения: 21.11.2015). Uslugi nashego otelya. «Khayatt Ridzhensi Ekaterinburg». [Elektronnyy resurs]: URL: http:/ekaterinburg.regency.hyatt.com/ru/hotel/our-hotel.html (data obrashcheniya: 21.11.2015). Эрмитаж: официальный сайт гостиницы. [Электронный ресурс]: URL: http://thehermitagehotel.ru/ (дата обращения: 21.11.2015). Ermitazh: ofitsial´nyy sayt gostinitsy. [Elektronnyy resurs]: URL: http://thehermitagehotel.ru/ (data obrashcheniya: 21.11.2015). Рамада Казань Сити Центр. [Электронный ресурс]: URL: http://ramadakazan.com/ (дата обращения: 21.11.2015). Ramada Kazan´ Siti Tsentr. [Elektronnyy resurs]: URL: http://ramadakazan.com/ (data obrashcheniya: 21.11.2015). Отель люкс в Санкт-Петербурге. Four Seasons Hotel Lion Palace. [Электронный ресурс]: URL: http://www.fourseasons.com/ru/stpetersburg/ (дата обращения: 21.11.2015). Otel´ lyuks v Sankt-Peterburge. Four Seasons Hotel Lion Palace. [Elektronnyy resurs]: URL: http://www.fourseasons.com/ru/stpetersburg/ (data obrashcheniya: 21.11.2015). Гостиница Domina Prestige: официальный сайт. [Электронный ресурс]: URL: http://dominarussia.com/.(дата обращения: 21.11.2015). Gostinitsa Domina Prestige: ofitsial´nyy sayt. [Elektronnyy resurs]: URL: http://dominarussia.com/.(data obrashcheniya: 21.11.2015). Гостиница Калининград - Рэдиссон Калининград. [Электронный ресурс]: URL: https://www.radisson.com/ru/hotel-kaliningrad (дата обращения: 21.11.2015). Gostinitsa Kaliningrad - Redisson Kaliningrad. [Elektronnyy resurs]: URL: https://www.radisson.com/ru/hotel-kaliningrad (data obrashcheniya: 21.11.2015). Услуги - отель «Пушкин ИНН». [Электронный ресурс]: URL: http://www.pushkainn.ru/ru/service-ru (дата обращения: 21.11.2015). Uslugi - otel´ «Pushkin INN». [Elektronnyy resurs]: URL: http://www.pushkainn.ru/ru/service-ru (data obrashcheniya: 21.11.2015). Услуги отеля Swissotel Krasnye Holmy. [Электронный ресурс]: URL: http://www.swissotel-hotels.ru/hotels/moscow/explore-hotel (дата обращения: 21.11.2015). Uslugi otelya Swissotel Krasnye Holmy. [Elektronnyy resurs]: URL: http://www.swissotel-hotels.ru/hotels/moscow/explore-hotel (data obrashcheniya: 21.11.2015). Услуги бизнес-отеля Москвы/Ararat Hyatt Moscow. [Электронный ресурс]: URL: http://www.moscow.park.hyatt.com/ru/hotel/our-hotel.html (дата обращения: 21.11.2015). Uslugi biznes-otelya Moskvy/Ararat Hyatt Moscow. [Elektronnyy resurs]: URL: http://www.moscow.park.hyatt.com/ru/hotel/our-hotel.html (data obrashcheniya: 21.11.2015). Загородный отель «Царьград». [Электронный ресурс]: URL: http://www.tzargrad.ru/ (дата обращения: 21.11.2015). Zagorodnyy otel´ «Tsar´grad». [Elektronnyy resurs]: URL: http://www.tzargrad.ru/ (data obrashcheniya: 21.11.2015). Дом Alexander House. [Электронный ресурс]: URL: http://a-house.ru (дата обращения: 21.11.2015). Dom Alexander House. [Elektronnyy resurs]: URL: http://a-house.ru (data obrashcheniya: 21.11.2015). Мини отель B&B ASSEMBLY (АССАМБЛЕЯ). [Электронный ресурс]: URL: http://www.tour-info.ru/show_ctg/6/60/1/SZ781911 (дата обращения: 21.11.2015). Mini otel´ B&B ASSEMBLY (ASSAMBLEYa). [Elektronnyy resurs]: URL: http://www.tour-info.ru/show_ctg/6/60/1/SZ781911 (data obrashcheniya: 21.11.2015). Mercure Бауманская. [Электронный ресурс]: URL: http://www.mercure.com/ru/hotel-8471-mercure-baymanskaya (дата обращения: 21.11.2015). Mercure Baumanskaya. [Elektronnyy resurs]: URL: http://www.mercure.com/ru/hotel-8471-mercure-baymanskaya (data obrashcheniya: 21.11.2015). Компания «Домой со мной». [Электронный ресурс]: URL: http://trezvyvoditel.ru/ (дата обращения: 21.11.2015). Kompaniya «Domoy so mnoy». [Elektronnyy resurs]: URL: http://trezvyvoditel.ru/ (data obrashcheniya: 21.11.2015). Компания «Профидрайв». [Электронный ресурс]: URL: http://profi-drive.ru/ (дата обращения: 21.11.2015). Kompaniya «Profidrayv». [Elektronnyy resurs]: URL: http://profi-drive.ru/ (data obrashcheniya: 21.11.2015). Компания «Вези домой». [Электронный ресурс]: URL: http://vezidomoy.ru/ (дата обращения: 21.11.2015). Kompaniya «Vezi domoy». [Elektronnyy resurs]: URL: http://vezidomoy.ru/ (data obrashcheniya: 21.11.2015).