@article{Грибова2014применение,
author={Грибова, Н.А. and Султаева, Н.Л.},
title={Применение новой пищевой добавки для приготовления кондитерских изделий},
journal={Сервис в России и за рубежом},
publisher={Российский государственный университет туризма и сервиса},
year={2014},
pages={109-115},
volume={8},
issue={2},
}