%0 Journal Article
%T Применение новой пищевой добавки для приготовления кондитерских изделий
%A Грибова, Н.А.
%A Султаева, Н.Л.
%K кондитерские изделия, биологически активная добавка, ягель, пищевая ценность
%J Сервис в России и за рубежом
%D 2014
%N 8
%P 6
%I Российский государственный университет туризма и сервиса